{"id":82562,"date":"2024-09-03T15:17:11","date_gmt":"2024-09-03T13:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/?page_id=82562"},"modified":"2025-09-04T14:54:30","modified_gmt":"2025-09-04T12:54:30","slug":"apfelsaft-bag-in-box","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/apfelsaft-bag-in-box\/","title":{"rendered":"Apfelsaft Bag in Box"},"content":{"rendered":"

Immer im September geht\u00b4s los mit Mosten und Apfelsaft machen.<\/strong>
\nSaft aus Ihrem eigenen Obst!<\/strong><\/h3>\n

Termine \u00fcber mich (Thomas Dieterich) 0170 3150607<\/p>\n

gemostet wird in der Mosterei Reichert in H\u00fclben, Alte Postkasse<\/span><\/p>\n

Montag bis Freitag ab 13:30 Uhr. Von 14.09-25.09 geschlossen<\/span><\/p>\n

6 Ztr.\/300 kg mindestens <\/span><\/p>\n

Am Ende der Seite ist eiune Beispielrechnung<\/strong>.<\/p>\n

Das Besondere<\/strong> bei unserem Abf\u00fcllen ist, das wir den Saft so schnell wie m\u00f6glich (in Sekunden) auf ca. 78 \u00b0C erw\u00e4rmen<\/strong>
\n(NICHT auf 80-100 \u00b0C), so bleiben alle wichtigen Vitamine und N\u00e4hrstoffe erhalten.<\/strong><\/p>\n

Dies geschieht in einem speziellen Hochleistungs-Plattenw\u00e4rmetauscher.
\nDanach werden die bef\u00fcllten BagInBox Beh\u00e4lter eng zusammengestapelt, so dass der Saft sehr langsam abk\u00fchlt.
\nNach 20 Minuten tritt der Pasteurisiereffekt ein und der Saft ist mindestens zwei Jahre haltbar.<\/strong>
\nMit dieser schonenden Methode erhalten sie das bestm\u00f6gliche Ergebnis f\u00fcr ihren Saft.<\/p>\n

Sie haben jetzt einen sogenannten Direktsaft.
\nDieser wird unmittelbar nach dem Pressen nur pasteurisiert.
\nDeshalb werden hitzeempfindliche Vitamine wie Vitamin C hier weitgehenst erhalten.
\nIm Gegensatz zum Saftkonzentrat, der entsteht, wenn Fruchtsaft so lange erhitzt wird, bis er auf etwa ein F\u00fcnftel seines Volumens eingedampft ist.
\nMan kann sich leicht vorstellen das hier nicht mehr viel von Vitaminen… \u00fcbrig bleibt.<\/p>\n

In Zusammenarbeit mit der Mosterei Reichert in H\u00fclben,<\/strong>
\nAlte Postgasse und unserer Saftanlage \u201eApfelMax\u201c kann hier in Erkenbrechtsweiler ihr frisch gepresster Saft haltbar gemacht und in die bew\u00e4hrten \u201eBag in Box\u201c Beh\u00e4lter abgef\u00fcllt werden.<\/p>\n

Bernd Reichert hat noch eine Mosterei wie es sich geh\u00f6rt. Eine bew\u00e4hrte Packpresse.<\/strong>
\nHier wird das zuvor gewaschene und gemahlene Obst in T\u00fccher eingeschlagen und mit Holzzwischenb\u00f6den zu einem Stapel (Pack) aufgebaut.
\nDiese Art von Mosten hat eine viel h\u00f6here Saftausbeute<\/strong> mit sehr wenig Trubanteil.<\/strong><\/p>\n

Gerne bringen wir uns auch in Projekte von \u25cf Schulen \u25cf Kinderg\u00e4rten \u25cf Vereinen \u25cf Aktionen bei Dorffesten usw. ein.
\nApfelsaftverkauf f\u00fcr die Klassenkass \u2013 das w\u00e4r doch was!<\/strong>
\nHier eine Aktion der Klasse 3 aus Erkenbrechtsweiler aus dem Jahr 2022<\/a><\/p>\n

Die Haltbarkeit des Saftes betr\u00e4gt mindestens zwei Jahre. Auch nach dem ersten \u00d6ffnen des Beh\u00e4lters kann der Saft ohne Qualit\u00e4tsverlust innerhalb von etwa drei Monaten aufgebraucht werden.
\nEs entsteht kein Schimmel wie bei z.B. bei Flaschen. Gegen\u00fcber Flaschen hat diese Art der Verpackung weitere Vorteile wie Platz- , Gewicht- und Zeitersparnis.Der Saft wird wie aus einem kleinen Fass gezapft.<\/p>\n

BiB Beispielrechnung25<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Immer im September geht\u00b4s los mit Mosten und Apfelsaft machen. Saft aus Ihrem eigenen Obst! Termine \u00fcber mich (Thomas Dieterich) 0170 3150607 gemostet wird in der Mosterei Reichert in H\u00fclben, Alte Postkasse Montag bis Freitag ab 13:30 Uhr. Von 14.09-25.09<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P88xua-ltE","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82562"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82562"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82782,"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82562\/revisions\/82782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mostkrug.de\/A_Wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}