Winterzauber im Mostkrug – deftiger Genuss im Januar
In der kalten Jahreszeit , wird es bei uns in der Besenwirtschaft Zum Mostkrug besonders gemütlich.
Kaminwärme, rustikales Ambiente und ehrliche Küche – genau richtig für diese Jahreszeit.
Von 16. Januar bis 28. Februar 2026 servieren wir ihnen zwei klassische Wintergerichte
zusätzlich zur Herbst-Winter-Speisekarte.
Als Weinempfehlung einen österreichischen Zweigelt.
Er überzeugt mit dunkler Kirschfrucht, feiner Würze und angenehmer Fülle.
Ein unkomplizierter, ehrlicher Rotwein, der Wild- und Schmorgerichte wunderbar begleitet.
Hausgemachtes Hirschgulasch
Langsam geschmortes Wild, dazu traditionelle hausgemachte Semmelknödel, kräftiges Rotkraut und eine feine Note von Preiselbeeren.
Kräftig, aromatisch, winterlich.
23,90 €, dazu empfehlen wir ein Viertel Zweigelt Rotwein aus Österreich · 6,50 €
Rinderleber in dunkler Kräutersoße
Saftige Rinderleber am Stück in tiefdunkler Soße, serviert mit goldbraun gebackenen Bratkartoffeln und einem Hauch Rosmarin.
Ein Gericht wie früher – ehrlich und herzhaft. Der Klassiker aus dem Jahr 2008
Die Zubereitung wurde im SWR Fernsehen Oktober 2008 gezeigt
17,90 €, auch dazu passt ausgezeichent ein Viertel Zweigelt Rotwein aus Österreich · 6,50 €
Hinweis:
Alle Gerichte werden frisch und in Handarbeit zubereitet – nur solange der Vorrat reicht.