Unser Ziel sind mindesten 1000 kg Obst, ergib ca. 700 Liter Saft.
Wenn es mehr ist umso besser. Der Saft hält mindestens zwei Jahre.
Wir sollten spätestens bis zum 25.06. wissen wer überhaupt Obst hat, sonst können wir im schlechtesten Fall (wenn kein Saft gemacht werden kann) keine Gutscheine verkaufen
Zum Ablauf:
Ein paar Tage bevor die Äpfel geerntet werden können bringe ich oder gerne die Elternhilfe Klapp-Großmarktkisten, in die 20kg Äpfel passen, zu dem Besitzer/Apfelbaum.
Dann wird ein Termin zum Auflesen vereinbart, ich (gerne mit Elternhilfe) hole mit dem Anhänger die vollen Kisten ab und bringe diese zu Moste nach Hülben.
Der gepresste Saft wir im Faß in den den Mostkrug gefahren (gerne mit Elternhilfe)
Dort werde ich den Saft heiß (pasteurisieren) in die BiB Behälter abfüllen.
Herzlichen Dank an die vielen fleißigen Hände.
